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霉千张以闻起来臭，吃起来香而著称。在一种吃食上，像这样把嗅觉闻到的臭，与味觉尝到的香，高度统一起来的食物还真不多见。

 老公是倒店人。结婚前，第一次去他家，餐桌上有一道菜我到现在还记忆犹新那就是—霉千张汤!也第一次刷新了我的认知：倒店的豆制品以醇厚香浓闻名，而倒店的霉千张汤更是将创新发挥到极致：在霉千张汤中添加新鲜瘦肉，闻着臭，吃着香，还特别有营养！

 结婚后，老公振振有词说，作为倒店媳妇如果不会做一碗霉千张汤，那是不称职的，那个媳妇基本就是白娶了。尽管我极力抗议这种男权主义，但也无济于事。有人说，夫妻关系就是驯养与被驯养的关系，就是在不断的抗议与妥协中和谐的。

 婚后，一次，我们在某个观点上有分歧。整整一天，彼此互不搭理。同在一屋檐下，总得有一人低头啊！第二天我特意去菜市场，找到一倒店豆制品摊位，买了半斤霉千张，又买了半斤上好瘦肉。我要悄悄学做倒店霉千张汤，然后惊艳他。我先是请教我妈妈，我按照妈妈教我的方法：先将霉千张切成块状备用；然后将瘦肉切成细丝状，拌上酱油、香醋、盐、食用油、淀粉搅拌均匀备用；生姜切成丝备用；准备工作做完了。往锅里倒适量油烧热，先将姜丝爆炒出香味，再放霉千张煎一下，使其定形，加水煮至沸腾，之后倒入调好的肉丝。我又特别加了几颗冰糖，（这是我妈妈没有教我的)所有的食材一起煮两分钟，最后放几片青葱，一碗鲜美的霉千张汤就做好啦！吃饭的时候，当这碗汤端出来放到桌子上的时候，老公瞪大了眼睛，然后看着我。哈哈，显然惊艳到他了！这餐饭真的是吃出了酸甜苦辣。老公真诚地对我说，这是他吃得最美味的一道菜，有妈妈做的味道，我看到了他眼睛中有亮晶晶的东西。他说，记忆中妈妈跟我一样有圆圆的脸大大的眼睛，他八岁时妈妈因病走了，从小没有一个完整的家，也没有吃一餐美味的饭菜。听得我心疼极了，那颗任性强硬的心也变得柔韧了。从那以后，我家的餐桌上就会经常出现这道，调剂着我们生活中酸甜苦辣的霉千张汤。这碗汤伴随着我们度过了那些年轻而又青葱的岁月！

 如今他为了追求他的教育梦想，我们天各一方___一个在南，一个在北。昨晚,聊天时，我问他：你最想吃家里的什么菜？他脱口而出，你做的霉千张汤！我故意逗他，那你回家吃啊！他说，新冠肆虐，就呆在原地，不给国家不给家乡添乱啦。

 再相聚不知是何时？

 我想：相聚，也应该为期不远。抬头看窗外，一弯新月正升起！